マウスの日々

  

中学時代の友達から離婚した、とメールが入りました。
子供もまだ小さいので、いろいろ大変だと思います。
人ごとながら、少し心配です。

結婚して家事育児だけでも大変なのに、
子供を抱えて、仕事をする。
何か力になれることがあれば、力になりたいです。

熱いラーメンをふーふー吹いて食べるのがおいしい季節になりましたね。

夏の間は　こんな暑いのにラーメンなんて食べる人がいるのかなって思ってたけど
人気ラーメン店はそこそこ混んでました。

でも厨房でラーメンを作る人は暑かったでしょうね～
スープとか麺をゆでるとか
ずっとガスの火を使いっぱなしでしょうからね。

家でもラーメンが食べたくなって麺を買ってきました。
前の日から上にのせるトッピングの準備ですよ～

上にのせるものの定番といえば
葱はオッケー
煮卵　これはゆで卵を作ってお醤油に浸してオッケー
お店のは何かお醤油以外のものも混ぜてるのかもしれないけど　あんまり凝らずにお醤油だけで。
香辛料が強くない方がいいですよね　
ゆで卵は冷蔵庫にしまって味を染み込ませます。
たぶん数日は大丈夫。
ピータンみたいに白身のところが黒くなるとおいしそうですよね。
（結婚して専業主婦になってから、料理には力を入れています）

問題はチャーシュー　焼き豚。
ちょうどお肉屋さんでチャーシュー用のモモ肉を
木綿のネットに入れて売ってました。
すぐ焼き豚作りができるようになってるので
いままで自分でチャーシューを作ったことはないけど
初挑戦で買ってみました。

上手くできるかどうか　
また別の日に結果を書きますね。

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結婚すると一人の時と違って、家族って本当に大事なと
思うことがあります。。

チリ落盤事故の救出が始まりましたね。

世界中がかたずをのんで全員が無事に救出されることを
願っていることでしょう。
救出カプセルの名前がフェニックス(不死鳥）というのは
象徴的ですね。
絶対に死なないで復活するという意味を込めた名前です。

20分間も救出カプセルの中で一人でいなければならないんですね。
人生で一番長い20分間になるのではないでしょうか？

鉱山の事故というのは過去のもので、
最近は炭鉱や鉱山というのは安全に作業をしているのだと思っていました。

でも深い地下まで下りて行って
暗闇や酸素の問題を解決しながら作業をするのですから
リスクは常につきまとうのですね。
結婚しても男の人は、命がけで仕事して家族を養っているな、
と感じました。

日本では鉱山の話をあまり聞かなくなりました。
今でも稼働しているところがあるんでしょうか？
資源のない日本のことも
ちょっぴり考えてみたりしながらニュースを見ていました。
結婚してお金も大事だけど、家族一緒に過ごす平和な毎日も
大事だと思いました。

救出されるときに一番怖い思いをするのは、
最後に残った33番目の人ではないでしょうか？
最後に救出されることを引き受けた人は、本当に勇気がありますね。

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９月は晴れた日が続いて、稲刈りが無事に終わったのでは、とほっとしてます。
（昔は、結婚すると親戚付き合いや近所付き合いで、
稲刈りにかりだされた、なんて話し聞いたことがあります）

稲刈りの季節に台風が近づいたりすると、
新米が無事に刈り取られますようにと
台風が稲刈り前の田んぼを襲わないように祈ります。

（昔だったら、結婚の時の条件で、稲刈りができること、
なんていうのがあったのでしょうか？）

新米が出そろってくると、スーパーやお米屋さんの店頭に、
だんだん北の方の地名の新米が並び始めてくるので、
ああ、日本列島って南北に細長いんだなぁ、と素直に関心します。

いろんな野菜や果物が季節感を失っていく中で、
お米の収穫は、その土地の気候と完全に一致していますね。

いままで食べて一番感激したお米は、実は北の方で採れたお米ではないんです。
それは、島根県のお米で、なんでも棚田で採れたんだそうです。
えっ、南の方のお米なんて、と思ったらだめですよ。
本当においしいお米ってこういうものなんだ、と感激して、
いろんな人に教えてあげたところ、買って食べた人は
皆そのおいしさに感激してました。
（結婚して好みとか違うと、食事の時の味付けとか苦労しそうですけど、
このお米はみんなおいしいと言っていました）

お米の名前は出雲仁田米というんですよ。
すぐに精米しないで、出荷する直前まで籾のまま低温で貯蔵するから
おいしさが維持できるんだそうです。

でも、どこで採れたお米でも新米はおいしいですよね。
これからしばらくは、新米が楽しめる良い季節ですね。

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結婚してから家にいる時間が長くて、時々何をしたら
いいのか悩む時があります。

そんなときに思い立ったのが、ブログを書くこと。
結婚して仕事をやめてからは、毎日同じことの繰り返し。
でもそんな中にも、いろいろな発見やためになること
とかあります。

身の回りのいろんなできごとを綴っていきます。

今日はトウガラシのおはなし

秋になるとトウガラシが気になって探し始めます。
その理由は

一つめは、これから使う1年分の鷹の爪を作るため
（結婚して価値観、変わりました。独身の時だったら、
面倒くさいので、買っていました）

二つ目は　クリスマスリースのデコレーションにするため

でも、生のトウガラシが束になって売られているのは
ほんのわずかな短い期間なんです。
だから、気を付けて目を光らせてないと、
いつのまにか八百屋さんの店頭から消えてしまいます。


というか、最近では八百屋さんでは殆ど見かけないですね。
あるとしたら、直売所的な市場くらいしかないんです。

この時期は、収穫したばかりの、まだ生のトウガラシなので、
風通しの良いところに干しておきます。

そしたら1年間たっぷり楽しめます。
買っておかないと、普通にスーパーなどで売ってる鷹の爪は
殆どすべて中国産なんです。色も今一つぱっとしません。

自分で風干しした鷹の爪、色もきれいだし、おすすめですよ。
今年は、どこかで見かけたら、作ってみませんか？

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